La fundación #FAUTAPO en apoyo al sector vitivinícola de la región, está incentivando la producción de uvas patrimoniales de Cinti como la Misionera, Vicchoqueña y Moscatel de Alejandría.
Este propósito contribuye con actividades de asesoramiento técnico en producción de la vid a través de visitas personalizadas por técnicos expertos a viñedos de los municipios de Camargo, Villa Abecia y Las Carreras para determinar el tiempo oportuno de cosecha de las uvas tomando parámetros de color, dulzor, estado de sanidad de la fruta para la elaboración de vinos. Después de una larga temporada de esfuerzo del productor y la planta de vid para producir sus frutos, llega el momento de vendimiar en el cañón de los Cintis.
Estas intervenciones han permitido la concientización de mujeres y hombres para la revalorización de nuestras uvas tradicionales portadoras de un gran valor patrimonial, histórico cultural basado tanto en su entorno como en su conocimiento sociocultural en la producción vitivinícola, trabajo realizado en las viñas por manos de mujeres y hombres con responsabilidad compartida y armonía en la familia y comunidad.
